云城区开展春节前应节食品专项抽检 筑牢食品安全防线

为保障春节期间人民群众饮食安全，让市民度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节，云城区市场监督管理局积极部署，组织开展春节前应节食品专项监督抽检行动，对辖区内食品经营环节进行全覆盖、多层次的监督检查，全力守护市民“舌尖上的安全”。

本次专项抽检行动聚焦春节消费特点，以节日期间消费量大、风险较高的食品为重点对象。抽检范围覆盖大型商超、农贸市场、餐饮单位、食品小作坊及网络订餐平台等多种经营业态。抽检品种主要包括粮油米面、肉及肉制品、乳制品、酒类、饮料、炒货食品及坚果制品、糕点糖果、速冻食品以及地方特色年货等节日热销食品。

行动中，执法人员严格遵循抽样程序，依法依规进行现场抽样、封样、记录及信息采集，确保抽样过程的规范性和样品的代表性。所抽取的样品被送往具备法定资质的检验检测机构进行检测，检测项目涵盖微生物污染、农药残留、兽药残留、重金属污染、食品添加剂滥用及非法添加物等多项关键安全指标。对于抽检中发现的不合格食品，市场监管部门将立即启动核查处置程序，依法责令相关经营者下架、召回问题产品，并严肃查处违法违规行为，及时消除食品安全隐患。

除了监督抽检，云城区市监局还同步加强了对食品经营单位的日常监督检查力度。执法人员重点检查了经营者的资质证照、进货查验记录、索证索票制度落实、食品贮存条件、从业人员健康管理以及环境卫生等情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，从源头上防范食品安全风险。

市场监管部门还结合抽检工作，积极开展食品安全知识宣传，向经营者和消费者普及食品安全法律法规和科普知识，引导消费者科学理性消费，提升食品安全意识和自我保护能力，营造社会共治的良好氛围。

云城区市场监督管理局相关负责人表示，食品安全无小事，节日期间更是监管的关键时期。下一步，该局将持续加大春节前后食品安全监管力度，保持高压态势，畅通投诉举报渠道，及时公布抽检结果和消费提示，确保食品安全监管“不打烊”，切实维护节日期间食品市场秩序稳定，为全区人民营造一个安全、放心的节日食品消费环境。