汉中市食品安全监督抽检结果公布 四批次食品不合格，市场监管部门要求经营者立查立改

汉中市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检工作，旨在全面排查食品安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。此次抽检覆盖了生产、流通、餐饮等多个环节，重点针对与消费者日常生活密切相关的食品类别。根据最新公布的抽检结果显示，在抽检的众多批次样品中，共有4批次食品被判定为不合格，相关食品经营单位已被依法处理。

一、 抽检概况与不合格产品信息

本次监督抽检严格依据国家食品安全标准，对食品中的微生物、农兽药残留、食品添加剂、重金属污染物等关键项目进行了科学检测。检出不合格的4批次食品涉及不同的经营单位与产品类型，具体信息已由监管部门依法向社会公示。不合格项目主要集中在大肠菌群超标、食品添加剂超范围或超限量使用等方面，这些问题可能对消费者健康构成潜在风险。市场监管部门已立即责令相关经营单位停止销售、下架并召回问题产品，防止其继续流入市场。

二、 对不合格食品经营单位的处理与要求

针对抽检发现的问题，汉中市市场监管部门迅速行动，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对涉及的不合格食品经营单位启动了核查处置程序。

1. 依法查处：对经营不合格食品的单位进行立案调查，查明问题原因，并依法给予警告、罚款等行政处罚。对于情节严重或造成危害后果的，将从严处理。
2. 责令整改：要求相关经营单位立即排查食品安全管理漏洞，全面整改。包括加强进货查验，严格执行索证索票制度，确保采购的食品来源可靠、质量合格；改善储存条件，防止食品在经营过程中发生污染或变质。
3. 责任约谈：对相关企业负责人进行责任约谈，强化其作为食品安全第一责任人的法律意识，督促其切实履行食品安全主体责任，完善内部管理制度。

三、 给消费者的提示与建议

食品安全关乎千家万户。市场监管部门提醒广大消费者：

1. 选择正规渠道：购买食品时，请选择证照齐全、管理规范的商场、超市或市场。注意查看经营者的相关资质。
2. 仔细查看标识：购买预包装食品时，要留意生产日期、保质期、生产厂家、成分表等信息，避免购买“三无”产品或过期食品。
3. 保留消费凭证：妥善保管购物小票、发票等凭证，一旦发现食品安全问题，可作为维权依据。
4. 积极参与监督：如发现食品生产经营违法行为，请及时拨打12315热线向市场监督管理部门投诉举报。

四、 监管部门的持续承诺

汉中市市场监督管理局表示，食品安全监管永远在路上。下一步，将继续坚持“四个最严”要求，进一步加大食品安全监督抽检力度和频次，扩大抽检覆盖面，特别是对高风险食品、消费量大的食品以及以往发现问题较多的领域进行重点监管。将加强对食品经营者的培训和指导，推动行业自律，构建社会共治格局，坚决筑牢食品安全防线，全力保障全市人民的饮食安全与身体健康。

此次抽检信息的及时公开与处置，体现了监管部门主动作为、透明监管的态度，也警示所有食品经营者必须时刻绷紧食品安全这根弦，诚信守法经营，共同维护良好的市场秩序。