为食品安全“把脉问诊”——记执法一大队核查处理抽检不合格食品经营单位

食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定与和谐发展的重要基石。为切实筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，执法一大队近期针对抽检中发现的不合格食品，对相关食品经营单位开展了专项核查处理工作，以专业、严谨的态度为辖区食品安全“把脉问诊”。

一、 精准溯源，锁定问题环节

接到上级部门转办或日常监督抽检中发现的不合格食品报告后，执法一大队立即启动应急响应机制。执法人员第一时间赶赴被抽样单位，详细核查不合格食品的进货来源、库存数量、销售流向等信息。通过查验供应商资质、进货票据、检验报告以及销售记录，精准追溯问题食品的整个流通链条，力求锁定问题产生的具体环节，是生产源头、运输储存还是经营过程，为后续处置提供确凿依据。

二、 依法处置，严控风险蔓延

依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，执法一大队对确认经营不合格食品的单位依法采取果断措施。责令相关单位立即停止销售、下架封存同批次问题食品，防止危害继续扩大。根据不合格项目的风险等级（如农兽药残留超标、微生物超标、非法添加等）及违法情节的严重程度，依法进行立案调查。对于存在主观故意、情节恶劣或造成严重后果的，坚决予以从严处罚；对于因管理疏忽、查验不严等造成的，则在处罚的加强指导与敦促整改。

三、 教育引导，落实主体责任

核查处理过程中，执法人员始终坚持“处罚与教育相结合”的原则。他们不仅向经营单位负责人和从业人员详细解读不合格项目可能带来的健康危害，更深入剖析问题产生的原因，指出其在进货查验、索证索票、储存管理、过程控制等方面存在的漏洞与不足。通过现场说法、发放宣传资料、组织培训等形式，督促经营者切实增强法律意识和责任意识，自觉履行食品安全主体责任，建立健全并严格执行各项管理制度，从源头上预防类似问题的再次发生。

四、 闭环管理，强化长效监管

一次核查处理并非终点。执法一大队注重建立“发现问题-核查处置-整改复查-规范提升”的闭环管理模式。对受到处罚和责令整改的单位，会定期进行“回头看”检查，确保整改措施落实到位，经营行为持续规范。将抽检不合格信息及处置情况纳入经营单位的信用档案，作为风险分级管理和后续监管的重要参考，实现精准监管和长效震慑。

此次对抽检不合格食品经营单位的核查处理工作，是执法一大队履行监管职责、回应民生关切的生动实践。它不仅及时消除了食品安全隐患，维护了市场秩序，更是一次对经营者的深刻警示和有效普法。执法一大队将继续保持高压态势，用好监督抽检这把“利剑”，以“零容忍”的态度对待食品安全违法行为，持续为辖区食品安全保驾护航，让人民群众买得放心、吃得安心。